虾的做法大全家常，虾是一种美味且营养丰富的海鲜食材，它的肉质鲜嫩，口感鲜美，可以制作出多种口味的菜肴。在家常菜中，虾的做法也是非常多样的，下面就为大家介绍几种常见的虾的做法。

虾的做法大全家常

1. 清蒸虾

清蒸虾是一道传统的家常菜品，它可以保持虾的原汁原味，口感极为鲜美。制作方法如下：

1、步骤一：将新鲜的虾清洗干净，剪掉虾须和虾脚。

虾的做法大全家常(虾的多种做法大全)

2、步骤二：将虾用刀背拍松，再用盐腌制一段时间。

3、步骤三：上锅蒸5-8分钟，至虾变红即可。

这道清蒸虾制作简单，口感鲜美，是一道非常受欢迎的家常菜。

2. 麻辣虾

麻辣虾是一道口感麻辣的川菜，制作方法如下：

1、步骤一：将新鲜的虾剥壳去虾线，用盐和料酒腌制一段时间。

2、步骤二：锅中加入适量油，放入蒜末、生姜末和干辣椒爆炒出香味。

3、步骤三：放入腌制好的虾翻炒，加入适量的辣椒粉、花椒粉、十三香等调料炒匀。

4、步骤四：最后加入适量的盐、糖和鸡精调味，翻炒均匀后出锅。

这道麻辣虾酸辣开胃，非常适合搭配米饭食用。

3. 虾仁炒饭

虾仁炒饭是一道经典的中式炒饭，虾仁的鲜美口感与炒饭的香味完美结合。制作方法如下：

1、步骤一：将虾仁剥壳去虾线，用盐和料酒腌制一段时间。

2、步骤二：将米饭炒至松散。

3、步骤三：锅中加入适量油，放入虾仁翻炒至变色。

4、步骤四：将炒好的米饭倒入锅中，加入适量的生抽和盐调味，翻炒均匀后出锅。

虾的做法大全家常，这道虾仁炒饭色香味俱全，营养丰富。可以搭配一些蔬菜一起炒熟，营养更加丰富。